暖冬と言われる冬でしたが、日中の気温も高くなる日が多く
今年はフキノトウも花を開くのが早いです。
そんな中でも2,3日前には雪が降りました。

前回のフキノトウに関する投稿から約2週間経ちました。
標高の高い所やフキノトウの種類によっては、まだ食べごろのものもあります。

先日、地域のおばあちゃんと一緒に摘んだフキノトウ、そしていただいた菜の花、
スーパーで安く･しかも半額で売っていた、ホタルイカを天ぷらにしてみました。

ホタルイカはボイルにもして食べました。

山菜とホタルイカのおかずはなんとも贅沢です！！
居酒屋だとイイ値がしそうですが、家でも簡単に出来ちゃい
贅沢が身近にありますよ☆
そして富山湾のホタルイカは大きいですよ～