【生地】水だんごづくり体験会が行われました！
スタッフのIです！ 先週の日曜日、生地あいの会さんの「水だんごづくり」があり、お手伝いしてきました！ 12名の参加があり黒部市在住の方がほと…
黒部での食生活
【浦山】美味しい味噌づくり
今回は浦山公民館にて柴垣みそ糀店の柴垣さんに教わる「味噌づくり教室」が行われました。 材料はシンプルで「大豆・糀・塩」の３つ 本来なら大豆を…
【播種】ってなんだ！？
こんにちは！ スタッフのＳです！ ４月。季節は春ですね！ 桜が咲き、木々が芽吹き、一気に世界が色づいてきました★ 個人的にはしっとりキラキラ…
【生地】かぶら寿し作りを教わりました♪
富山の郷土料理にも認定されている『かぶら寿し』作りを教わりました！ 石川県にルーツを持つかぶら寿し。 江戸時代、現在の富山県の地域の多くは加…
【生地】なまぐさ漬けを教わりました♪
富山の郷土料理にも認定されている『なまぐさ漬け』作りを教わりました！ おそらく黒部市内や富山県内の方でも知らない方が多いと思われる郷土料理で…
【豊かな暮らし探検隊@黒部】味噌を作る豊かな暮らし体験会が開催されました♪
豊かな暮らし探検隊@黒部さんの大豆から作る味噌作りシリーズ最後のイベント、 「味噌を作る豊かな暮らし体験会」が12月6日(日)黒部市立中央公…